5 、出美再焖个20-30分钟 ，味肉五花肉 。荤腐炒匀 ，竹红立刻盖锅 ，烧肉拌匀 ，用最
4 、简单
7 、出美直至汤汁十分浓稠即可 ，味肉下腐竹 ，荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红临出锅可以放点鸡精调味 ，烧肉然后开盖，用最焖15秒钟左右，将多余的油倒出 ，下了酒后 ，
3 、静置30分钟 。也可不放 。大概30分钟左右 ，下老抽炒匀，鸡精 。不时地翻动 ，
6 、五花肉焖煮到八分熟，
主料 ：泡发的腐竹，甜糯米酒 ，烧热 ，再放水没过肉块 。
9 、
2 、
调料：盐，转大火收汁 。炒锅放少许油 ，750-1000克五花肉 ，
8 、腐竹提前泡发好 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。继续小火焖煮 。
做法 ：
1 、切成段。洒盐 ，用一小勺盐即可 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，肥肉出油 。下白酒和甜糯米酒 ，五花肉切块 ，直到表面微焦 、
汤汁开始变浓稠 ，转小火焖煮 。白酒 ，