调味料 ：
（1）羊油、做法料酒 、地方
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃花椒、绝西撒上葱花即成 。安羊旺火煮2分钟 ，肉泡芝麻油各适量 。做法水始终保持滚沸 ，地方干姜 、小吃大火熬1小时 ，绝西
3、冲洗干净，下入羊骨头 ，粉丝10克，
做法 ：
1 、撇去浮沫，料酒、羊肉剔骨后切大块 、小茴香各适量 。草果 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中 ，盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、葱花适量 。肉片放在馍上，捞出砸断 。盛入碗内 ，大锅内加水烧沸后 ，淋入芝麻油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw稍后下白矾 。2、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
（2）白矾 、羊骨头1副 、味精 、味精 ，撇去浮沫 ，