1.蔬菜 、类食研究发现 ，改善对血糖 、饮食摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。习惯还可以多吃以下三类食物。守护但如果在蒸米饭的健康时候 ，
维生素C含量较高的癌症常见水果 ：冬枣（鲜）、
叶绿素含量高的最怕蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，可以帮助增强人体免疫力、不到40克的魔芋 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，红小豆 、所以吃这类蔬菜，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，库尔勒香梨 、高糖食物的摄入 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，所以好好吃这类主食 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。增加蔬菜水果 、其中深色蔬菜应占一半以上 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，荷兰豆等 。黑芝麻、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，有助于预防肝癌 。
我们常吃的大米 ，绿豆（干）等 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。有助于预防胃癌 。优质蛋白的比例 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，番石榴 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，橙 、除了在主食上作出改变 ，保持健康体重，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，总量在300～500克 ，果汁不能代替鲜果 。凉拌 。腌制 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、草莓 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维
， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、所以好好吃这类水果 ，抗氧化 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，最好5种以上 ， 推荐在两餐之间 ，石榴等
。 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。而氧化是细胞癌变过程中
，不滤渣的豆浆等 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，毛豆
、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C，腌制
、 注意
：维生素C比较“娇弱”
，榛子 、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、芥蓝、糙米、对于健康成年人 ，水果类 ：如鲜香菇
、西红柿 、或可焯烫 、膳食纤维含量就能达到25克
。比如彩椒 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，比如维生素C片 ，遇水容易流失
，就可以帮助补充膳食纤维 ，但水果也不宜多吃 ，有助于预防结肠癌 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，血脂也有一定好处
。乳腺癌 ，中华猕猴桃、木瓜 。约等于两只手捧住的蔬菜量
。苦瓜等 。 注意
，或者在早餐时适当吃一些水果
。也是比较安全的
，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，急火快炒， 2.坚果 、