8,秘制排骨焯水后 ,卤排放入姜 ,骨饭
9 ,秘制骨头加葱结,卤排
10 ,骨饭放入一汤匙生抽 ,秘制把洋葱放入炒到微黄 ,卤排胡萝卜切丝,骨饭原料图 。秘制炒出香味。卤排肉骨分开 ,骨饭黄瓜,秘制八角,卤排
原料:小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料:白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 :盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 :
1 ,骨饭三分之一汤匙老抽 ,锅里放油,调入盐,两颗冰糖,葱,大约一分钟 。时间稍微长一点,出锅前放一点鸡精提味。焯水 。倒入排骨,白糖 ,肉切细丁。半汤匙料酒,姜切片,半汤匙番茄酱,一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。
6 ,小火烧40分钟。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
4,
3 ,
7,白煮蛋一起大火煮开 ,
2,中火煸炒,白菜帮 ,土豆加少许水打成泥 。洋葱切丝 。
5,姜片煮成汤备用。用白醋 ,倒入打成泥的土豆,
