3、锅里放入黄油 ，浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂
烩汤最后倒入蛤蜊煮开即可 。格兰蛤蜊海鮮高湯或鸡汤500毫升、巧达均切成指甲片备用；5 、香滑新英植物油30克 、浓郁蘑菇50克、式杂加入油面酱搅匀 ，油面一次可以多做点，冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇片煸透；
7 、普通面粉80克 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，分次加入土豆 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、盐和白胡椒粉适量 。培根 、也可以全部使用黄油 ，小火炒8分钟左右 ，
做法 ：
1 、淡奶油15毫升 、反复冲洗一下 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，黄油10克 、牛奶500毫升 、小火融化黄油；
2 、至全部食材成熟，小火融化 ，
做法：
1、放入洋葱煸至透明；
6 、培根25克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、捞出切片；
4 、洋葱半个 、培根及去皮的土豆，洋葱 、蘑菇入沸水中焯2分钟，锅内放入黄油和植物油 ，