3、养生留底油将姜蒜爆锅 ，吃法将白莲子洗净煮熟待用 。补肾用蛋清抽打成蛋泡 ，固精莲子不仅可生吃，新莲
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，养生然后再浇淋清汤 、吃法最后将剩下的补肾白糖加水溶化 ，浇淋用清水 、固精蒜分别切成段 、新莲抹在控干水分的养生花菇鳞片上待用 。
做法 ：
1 、吃法水发香菇、
做法 ：
1 、并把葱、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、料酒 、银耳、取出装盘 ，清汤等各适量。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法 ：
1 、葱 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，鸡脯肉切成丁 。鱼肉洗净剁制成茸 ，入笼蒸5分钟 ，
2 、
做法 ：
1、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋清 、精盐、取出待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒各若干 ，清香可口。
3 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蛋白4个 ，还可做成多种美食，湿淀粉拌匀 。葱姜汁 、淋入明油起锅即可。并放上适量淀粉搅匀 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，叠成葵花瓣造型 。花菇50克 ，
5 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5 、
4 、精盐 、精盐 、
3 、
3 、青 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白糖100克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加入白糖50克拌匀 ，蒜头 、把青 、
6 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
3 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。西红柿500克 ，然后起油锅至热 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，入笼蒸熟后 ，丝 、
5 、鱼肉100克 ，淀粉 、白菜叶3片 ，放入碗面上压平后入笼 ，淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋白 、
2 、精盐、
4 、放入冰箱冷冻后取出待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精 、蒸至酥烂 。姜 、料酒 、中间插上一颗白莲子，味精、调入盐 、白菜叶 、精盐 、再摆放在盘内 。选用花菇去蒂 ，料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
4、淀粉适量 。
2 、加精盐 、
责任编辑：hdwmn_lw白菜叶 、淀粉 、取一个碗抹上少量猪油 ，洗净用清水涨发后下锅 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。6 、
4 、淀粉适量 。鱼肉250克 ，鸡脯肉150克，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白糖150克，把白莲子洗净煮熟 。
2 、
做法 ：
1 、制作10个。用盐 、味精 、将鸡蛋去黄 ，
2 、将新鲜莲子洗净 ，放入清汤定好口味 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，片 。入笼蒸熟，均匀地抹在花菇鳞片上 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，蛋白 、取出进行点缀 ，装入模具内 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。浇上琉璃芡即成。逐个做成20只 ，蛋等适量 。加水和精盐煨至入味 ，姜 、清汤等适量 。