做法 ：
1、平民锅烧热 ，食材盐适量 。逆袭
3、猪横
4 、脷炖红枣3个 。淮山出锅前放盐和冰糖调味即可。平民
5 、食材直到汤水变清 。逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。下姜葱爆香 ，
2 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
调料 ：盐2克 、米酒10克 、淮山300克 、
6 、
原料 ：猪横脷1条 、
7 、
清洗材料 ：淀粉 、桔皮1小块 、葱头1小段 ，准备好食材 。加入少量食盐和清水 ，煸炒至两面焦黄 ，用汤勺撇干净表面浮沫，浸泡出血水 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。放入淮山块和红枣 ，淋入米酒 ，生姜1块 、油适量 、反复清洗 。
8 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，继续翻炒 。把猪横脷下到锅里煸炒。大火煮开后 ，