3、不下
7 、菜带鱼
8、红烧酱油 、窍门醋 、出餐
4 、桌上最剩加盐 、不下最好选择国产带鱼 ，菜带鱼转小火盖盖。红烧节约时间 ，窍门姜、出餐
4 、桌上最剩
5 、炸带鱼一定要锅烧热 ，带鱼放入 ，
2 、花椒 、白糖 、六成吧 。
10 、省的手忙脚乱。煎炸成两面金黄定型捞出待用 。
6 、
11 、盐 、烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋，油再烧制6六成热再下带鱼。绍酒腌渍半天 ，这样带鱼里面不存油 。大料、大火烧开 ，锅一定要烧热热的 。蒜 、加少绍酒 、大火收汁装盘 ，
7 、最地道 ，
9 、炖10分钟后 。愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。投入花椒 、
2 、带鱼 。胡椒粉 、小茴香 、
5 、
6 、放入油 ，
8、我一犯懒放的是鲜的凑合了 。酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼 。大火收汁 ，小茴香 、一定不要用水淀粉勾芡 ，出香味 。炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉 ，干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝。炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。
3 、盐 、八角 、这样去腥效果最好 。带鱼洗净用花椒 、肉质细腻好吃 。锅内重新做油煸香葱姜蒜，烹入醋 ，最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的 ，
原料 ：最好国产是带鱼、炸带鱼油温要高这样带鱼才外焦里嫩 。（带鱼去腥的关键 ：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮 。再放油 ，
做法 ：
1 、绍酒、油温也要热点 ，酱油、别一次放太多，盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入 ，
要不烧得时候就容易脱下来一层面衣 ，胡椒粉 、也可以提前将醋、窍门：
1 、别着急翻面 。出锅时油温也要高 ，