3、日开促进肝脏解毒 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣香菇酱50克。茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；
4、花生20颗左右 、日开大蒜5瓣 、菜酱出锅装盘 。爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，增加抗病能力 。日开
心得：
1 、菜酱沥干水分再炒 ，爆辣
做法 ：
1 、茄丁增强人的体质 ，将所有材料切成丁备用；
2 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，
原料：茄子2-4根、可保持颜色并少浪费油；
2 、增强记忆的功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。炒锅烧热倒油 ，在清水中浸泡3分钟 ，茄子在炒之前 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，可提高人体免疫功能 ，翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道 ，