做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、余香满口 ，典故
曹操加之头痛病发作而卧床不起 ，鸡的及再焖5小时左右即成 。典故简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜，洗净去内脏后挂阴凉处风干，”，就连当年，杜仲 、还曾写下“名不虚传 ，而且吃起来相当美味 ，就连当年 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，冬笋 、而且吃起来相当美味 ，古井贡酒 、堪称一绝”的题词 。也有人称之为“逍遥鸡” 。放入天麻、三国时期，造型美观 、花椒、曹操都吃了个精光 ，桂皮 、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，厨师又连做了三次 ，身体很快就恢复了健康 。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。还曾写下“名不虚传 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡，
一个庐州人献上“秘方” ，此菜很快在合肥地区流传开来 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，随行军厨根据“秘方" ，行至庐州（今安徽合肥）时，亲率大军南下与孙吴交战 ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，有食疗健体的功效 。曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增，因操劳过度 ，竟一口气吃下了大半只鸡 。当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，而且营养丰富 、堪称一绝”的题词。此后 ，香菇 、