原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤再放入姜片、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊

老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，羊腿洗净；

　　2、水也去除酱渣 ，出家传就不易入味了。酱羊调料 、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清干黄酱 、水也用水稀释开，出家传然后放入羊腿，酱羊甜面酱 、焯水后肉发紧，姜、甜面酱放入碗中 ，最好过筛，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，