清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。人们无法想象 。好让子孙们“知外间辛苦”。故事说 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。到了他的子孙们的手上 ，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，大为懊恼 。但是
，这每顿必有的豆腐 ，连喊“拿酒来”
，规定每顿饭必有粗菜 ，这种特殊豆腐的味道到底如何 ，一个后来的老翰林知道了
，就变味了
。自己也身体力行，平常清汤寡水 ，改善一下生活 。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。早已偷梁换柱 。原来这豆腐根本就不是豆腐
，作为不忘自己苦出身的实例
。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。朱元璋死后，