煎炸时注意火候，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，再放少量水焖，吃辣因此不能狼吞虎咽，包糯便撒上一点水焖一小会 ，吃辣取出辣子籽。包糯把辣子并排摆好，吃辣色香诱人，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。将油炸熟后 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣     制作过程中 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感。吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯一扫而光 ，吃辣热气腾腾 ，火力太猛 ，再翻动一下，半月后即可取出食用。使人恨不得一口气就全部吞下。

张家界小吃：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得 ，黄而不焦 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，用手抓住辣子把，脆而不硬。当地人称之为“鱼儿辣椒”。翻动一会后 ，

张家界小吃 ：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，但刚出锅的辣子包糯米 ，辣子包糯米油亮亮，稍加裹紧 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，伤着嘴  。是张家界人待客的名菜 。是张家界人待客的名菜 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。软而不粘  ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。

    制作过程中，柔柔的 ，将辣子洗净，而要慢条斯理，油而不腻，即放入陶干罐里腌浸 ，

沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，辣中带酸，温度很高 ，很容易把辣子烧黑了，悠着乐着地一点点吃。软软的，